Картофель в пакетиках из фольги

Этот деликатесный картофель

можно приготовить отдельными порциями

4 порции:
16—20 очень мелких картофелин в
хожуре;
3 столовые ложки оливкового
масла по 1—2 веточки тимьяна,
эстрагона и душицы
или 1 столовая ложка смеси
сушеных трав;
соль и черный перец

Пошаговое приготовление:

1 Нагрейте духовку до 200°С. Слега смажьте маслом один большой иди 4 маленьких куска фольги.

2 Сложите картофель в большую миску и добавьте к нему остальные продукты, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте картофель чтобы каждая картофелина покрылась маслом с приправами.

3 Уложите картофель на фольгу и упакуйте его в пакетики. Положите пакетики на жарочный лист и запекайте овощи 40—50 минут. Если пакетики не раскрывать, картофель будет какое—то время горячим.